|
|
Vis Uit De Oven
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Surinaamse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 kg vis in suriname gebruikt men de bang bang in nederland kun je dit vervangen door gefileerde kabeljauw
zout en peper
paprikapoeder naar smaak
1 el piccalilly
2 laurierblaadjes
3 piment korrels
1 kruidnagel
klontjes boter
1 ui
2 takjes selderie
2 tomaten
1 ui gesnipperd
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Leg de vis in een schaal
Strooi zout,peper,paprikapoeder erover en daar bovenop de piccalilly,laurier,piment,kruidnagel,klontjes boter de gesneden tomaten,selderie en gesnipperde ui
Dek de schaal af met alu folie en verwarm de oven voor op 150?C et de vis in de oven en stoom dit in ? 30 min. gaar
|
|
|